两年一度的“世界奶酪锦标赛”3日在美国威斯康星州麦迪逊落幕,产自瑞士的一款格吕耶尔奶酪获评“冠军奶酪”。

据美联社报道,“冠军奶酪”产自瑞士首都伯尔尼一个奶制品作坊。这款奶酪还曾在2020年和2008年的评比中夺冠。

2022年“世界奶酪锦标赛”3月1日拉开帷幕,来自约30个国家和地区的2978款奶酪、黄油和酸奶参加评比。53名专业评委在3天里从味道、外观、包装等方面给产品打分,满分100分。本届“冠军奶酪”获得98.423分。

图为2012年5月6日游客在瑞士格吕耶尔观看格吕耶尔奶酪的制作过程。新华社记者杨京德摄

“世界奶酪锦标赛”1957年由威斯康星州奶酪制造者联合会创办。在最重要的奖项“冠军奶酪”以外还按产品类别设几十个小奖项。返回搜狐,查看更多

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